Alkollü içecek bölümünde yüksek vergi artışları ve artan maliyetler, içki fiyatlarını doruğa taşıdı. Bu durum, ithal eserlerin yerli üretimi geride bırakmasına neden oldu. Bilhassa viski ve votka üzere yüksek alkollü içkilerdeki artış, tüketicilerin tercihlerinde bariz bir değişim yarattı. 2019 yılında 105,5 milyon dolar düzeyinde olan içki ithalatı, 2024 yılına gelindiğinde 357 milyon dolara çıkarak yüzde 283 oranında büyük bir artış kaydetti.
Sözcü’den Sayime Başçı’nın haberine nazaran, 2024’te viski ithalatı yüzde 45,8 oranında yükselirken, votka ithalatı yüzde 20, bira ithalatı ise yüzde 7,8 artış gösterdi. Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu tarafından derlenen dış ticaret datalarına nazaran, 2024’te 33.163 ton viski ithalatı için 211,4 milyon dolar ödendi. 2019 yılında bu sayı sırf 50 milyon dolardı.
2019 yılında içki fiyatları epey düşüktü; 50’lik cam şişe biranın fiyatı 9,75 TL, 70’lik viskinin fiyatı 160 TL, 70’lik rakının fiyatı ise 140 TL civarındaydı. Lakin 2025 yılında bir şişe biranın fiyatı yüzde 925 artarak 100 TL’ye yükselirken, 70’lik viskinin fiyatı yüzde 709 artışla 1.295 TL’ye, 70’lik rakının fiyatı ise yüzde 578 artışla 950 TL’ye çıktı.